механическая шнековая соковыжималка

Некоторые кухонные автоматы имеют узкую специализацию. Шнековая соковыжималка к ним не относится. Этот агрегат применяется для получения сока из всех видов овощей, фруктов, ягод, зелени и даже молодых зелёных орехов. Выделяют три типа шнековых соковыжималок: ручные, механические, электрические.

По принципу действия ручная шнековая соковыжималка похожа на мясорубку. Похожий принцип действия и у электрической шнековой соковыжималки, с той лишь разницей, что для вращения шнека используется электрический двигатель. У механической соковыжималки принцип действия тот же, что и у обычного пресса: холодный прессовый отжим сока из фруктов, овощей и ягод.

В свою очередь, электрические соковыжималки делят на три типа: промышленные, используемые для переработки фруктов и ягод и получения фруктовых и ягодных соков в производственных масштабах; бытовые, используемые для приготовления сока в домашних условиях; профессиональные, для получения больших количеств сока в увеселительных заведениях и местах общественного питания.

Из трёх разновидностей шнековых соковыжималок наиболее проста в уходе ручная соковыжималка. Этот агрегат легко разобрать и очистить. Недостатком является то, что операции по очистке от твёрдого остатка нужно выполнять многократно. Подобного недостатка лишены электрические соковыжималки – у этих агрегатов есть возможность автоматически удалять твёрдый остаток с помощью сетки-сепаратора, форма которой напоминает усечённый конус.

Электрические и ручные шнековые соковыжималки неэффективны в тех случаях, когда надо приготовить сок из таких фруктов и ягод, как бананы или чёрная смородина. Причина заключается в том, что при измельчении мякоть указанных ягод и фруктов приобретает вязкую и густую консистенцию. В таких случаях намного эффективнее использовать механические соковыжималки.

Видео-бзор механической шнековой соковыжималки


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *