мультиварки с ptfe покрытиемМультиварка представляет собой кухонный электроприбор, выполняющий огромное количество функций, позаимствованных у таких приборов, как пароварка, рисоварка, хлебопечка и скороварка.

Прибор имеет съемную чашу – емкость для закладки продуктов и приготовления блюд. Чаша является важной частью агрегата, поскольку она соприкасается с пищей и от ее качества во многом зависит результат приготовления. В связи с этим ее покрытие заслуживает особенного внимания при выборе кухонной помощницы.

Мультиварки с PTFE покрытием — это приборы, чаши которых имеют специальное антипригарное покрытие на основе политетрафторэтилена, который чаще называют тефлоном. Покрытие позволяет готовить без добавления жира, пища не пригорает, а после использования емкость легко моется. Тефлон является распространенным материалом и используется не только в изготовлении покрытия для посуды и кухонных приборов, но и в строительстве, одежде, и даже в производстве косметики.

В последнее время в СМИ активно поднимался вопрос о вреде антипригарного покрытия, однако обладатели мультиварок с тефлоновыми чашами могут быть спокойны, поскольку перфтороктановая кислота, негативно влияющая на здоровье человека, давно не используется при изготовлении PTFE покрытий. В любом случае, даже если рассматривать возможность присутствия вредных веществ в составе покрытия, они могут быть опасны только при нагреве до высокой температуры, до которой чаша в мультиварке просто не может нагреться. Установлено, что даже при попадании частиц покрытия в желудок они не наносят вреда и легко выводятся из организма.

Доказано, что мультиварки с PTFE покрытием более надежны, чем приборы с керамической чашей, тефлоновое покрытие является более износостойким, менее подвержено сколам и не утрачивает своих свойств на протяжении всего срока службы. Однако тефлон требует достаточно бережного обращения и соблюдения следующих правил:

  • нельзя подвергать чашу резким перепадам температуры;
  • нельзя использовать абразивные средства во время мытья;
  • не следует пользоваться металлическими столовыми приборами: половник, вилку, ложку, которые могут поцарапать тефлоновый слой, подойдут приборы из пластика и силикона;
  • чаши некоторых производителей не следует мыть в посудомоечной машине.

При соблюдении этих правил чаша с PTFE покрытием прослужит долго и сохранит свои антипригарные свойства.

Похожие статьи:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *