какое покрытие чаши мультиварки лучшеСъемная чаша в мультиварке – это кастрюлька, непосредственно в которой и происходит приготовление пищи, поэтому имеет большое значение материал, из которого она изготовлена. На сегодняшний день при изготовлении внутреннего покрытия чаш используются два вида материалов: PTFE(тефлон) и керамика.

Тефлон – широко распространенное антипригарное покрытие, более 50 лет использующееся при изготовлении посуды. Керамика в качестве покрытия используется недавно и считается дорогим, экологичным и безопасным материалом. Но какое покрытие чаши мультиварки лучше? Сложно дать исчерпывающий ответ на этот вопрос, поскольку оба вида покрытия имеют свои преимущества и недостатки.

PTFE покрытие или тефлон

К положительным свойствам тефлона можно отнести:

  • сохранение отличных антипригарных свойств в течение всего срока службы;
  • отсутствие сложностей с мытьем;
  • термостойкость до 260 градусов.

Недостатки тефлона:

  • нестойкость к механическим повреждениям, царапинам;
  • необходимость максимально бережного отношения и использования только специальных приспособлений из пластика или силикона;
  • невозможность использования в духовке;
  • угроза (недоказанная) того, что при повреждении или нагреве выше 260 градусов материал начнет выделять вредные вещества.

Керамическое покрытие чаши

Достоинства керамики:

  • хорошие антипригарные свойства;
  • абсолютная безопасность и экологичность;
  • высокая термостойкость – до 450 градусов, возможность использования даже в духовом шкафу.

К «минусам» керамического покрытия относят:

  • низкую устойчивость к истиранию;
  • постепенное ухудшение антипригарных свойств;
  • нестойкость к щелочной среде (запрещается использовать для мытья посудомоечную машину).

Таким образом, задаваясь вопросом, какое покрытие чаши мультиварки лучше, необходимо решить, что для вас важнее: гарантированная безопасность при приготовлении пищи или больший срок службы покрытия чаши.

Похожие статьи:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *